W tej kategorii umieszczone zostały funkcjonujące w naszym województwie mleczarnie oraz spółdzielnie mleczarskie nabywające mleko, które następnie zostaje poddane procesowi przetworzenia oraz przeznaczone do wytwarzania wyrobów mlecznych. Ich asortyment obejmuje mleko spożywcze, śmietany, sery twarogowe, homogenizowane oraz dojrzewające, napoje fermentowane na przykład kefir, maślanka, naturalne oraz smakowe oraz masło.